现在天气热了，吃啥都没味道，来个酸辣萝卜凤爪，咸酸中带甜，甜中有辣，凤爪Q弹，萝卜爽脆，太好吃了！

酸辣萝卜凤爪的做法步骤

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(相关资料图)

主要食材合集。

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鸡爪剪去脚趾，对半切开，泡一下水。

3

鸡爪冷水下锅，加几片姜，1茶匙盐，煮15分钟。

4

萝卜切条加1茶匙盐腌20分钟。

5

鸡爪煮好捞起过凉白开，有冰水更好。

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晾凉的鸡爪和腌好的萝卜（腌出来的水不要）装入保鲜盒中。

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加入柠檬片、蒜片和小米椒圈。

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加入1.5汤匙糖。

9

加入2茶匙盐。

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加入3汤匙生抽。

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加入4汤匙香醋。

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加入适量凉白开，要能没过食材，拌匀，盖上，冰箱冷藏过夜。

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咸酸带甜，微辣，冰凉Q弹爽脆的，清爽好吃。