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国窖1573是泸州老窖股份有限公司旗下的白酒品牌，也是中国白酒鉴赏级白酒。因为酿酒的国窖建于公元1573年，所以在1573年被称为国窖。

《国窖1573》既是中国物质文化遗产的代表作，也是中国非物质文化遗产的代表作。源于明朝万历年间，即公元1573年修建的“国宝窖池群”，采用泸州老窖股份有限公司的传统酿造工艺酿造。

国窖1573包括国窖1573经典礼服、鸿运56中国味道、中国味道珍藏版、中国味道1号、中国味道3号、郭雪、红爵、君雅、均瑶、雅韵、国礼等系列。

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